Unter dem Motto „Lecker, günstig und schnell“ wollen wir mit euch gemeinsam kochen.
Die Spargelsaison ist bald vorbei, aber noch schaffen wir einen leckeren frischen und leichten Spargelsalat zuzubereiten.
Zutaten:
100 gr Spargel
150 gr Erdbeeren
1 TL Zucker (oder Honig)
1 EL Balsamico (oder Zitronensaft)
1 Prise Salz
Erdnüsse (oder andere Nüsse nach Geschmack)
1 EL Walnussöl
Zubereitung:
1. Spargel schälen und in dünne Scheiben schneiden
2. Erdbeeren putzen, waschen und auch in dünne Scheiben schneiden
3. Zucker, Balsamico und Salz drübergeben und mischen
4. Nüsse hacken und über den Salat streuen
5. Öl darüber gießen
Bon appétit!
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