Das Wetter wird besser, die Laune steigt, die Biergartensaison beginnt! Was man so alles braucht, um sich die Zeit zu versüßen und den Biergartenaufenthalt optimal zu genießen, das siehst du hier.
Als Student kannst du auf einen einfachen Trick zurückgreifen, um eine Menge Geld zu sparen: Essen selbst mitbringen! Schmeckt oft besser und kostet deutlich weniger als die angebotenen Speisen im Biergarten selbst.
Checkliste
Eine kleine Checkliste, was im Brotzeitkorb eines Münchner Studenten auf keinen Fall fehlen darf:
- Tischdeckchen
- Brotzeitbrettl
- Geschirr, Servietten (für Kleckereien, die Erfahrungsgemäß immer passieren!)
- Guter Käse (Emmentaler, Gouda…) und Butter
- Gewürze und Senf
- Leckerstes Brot (am Besten Schwarzbrot!)
- Beilagen (zum Beispiel diverse Salate)
- Und natürlich: Obatzda!
So, perfekt ausgestattet kann’s los gehen in den Biergarten! Für diejenigen, die mit dem Begriff “Obatzda” nichts anfangen können: Obatzda ist nichts anderes als eine leckere Käsecreme. Es existieren unzählige Rezeptvariationen der Leckerei – aber hier mal ein Grundrezept, dass man nach belieben verfeinern kann, um zu garantieren, dass der Obatzda auch auf jeden Fall mit in die Brotzeittasche gepackt werden kann!
Rezept Obatzda
Man nehme:
250g Camembert (reif!), etwas zerlassene Butter, gehackte Zwiebel, eine Prise Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Kümmel – wer möchte noch ein wenig Weißbier. Wem das zu kräftig ist, kann mit etwas Quark verfeinern.
Zubereitung:
Käse zerdrücken und mit Butter und Zwiebe vermengen. Je nach Belieben mit den angegebenen Gewürzen abschmecken, Bier dazugeben und zu einer Creme verrühren. Für optimalen Geschmack einw enig durchziehen lassen und am selben Tag verzehren!
Wer möchte kann das Ganze mit etwas Quark verfeinern.
A guadn!
Die Biergartenzeit reisst euch meist ein Loch in den Geldbeutel.? Mit unseren Tipps habt ihr mindestens genau so viel Fun und spart ordentlich Zaster!
